Date de récolte et disponibilité :
mi-août ; actuellement INDISPONIBLE
Miel crémeux très parfumé. Récolté à une altitude supèrieur à 1000m dans le massif de la Chartreuse et sur le plateau d'Albion.
"Avec le temps et le froid le miel cristallise, s'épaissit plus ou moins finement en fonction des fleurs. Pour rendre votre miel liquide passer quelques minutes le pot au bain-marie. "